Gravedona Comer see

Polenta Uncia

Ingredienti

300 grammi Farina "00" GIALLA BRAMATA
250 grammi Farina Di Fraina
1750 millilitri di Acqua
250 grammi formaggio tipo latteria
250 grammi formaggio grasso
250 grammi di burro
Aglio
Sale Grosso

Preparazione

In un paiolo di rame fare bollire l'acqua salata e aggiungere un poco di burro. Fare cadere a pioggia le due farine rimestando col "tarello" il tutto, con movimento regolare. A metà cottura aggiungere ancora burro e a cottura quasi ultimata (dopo circa un'ora) aggiungere il formaggio e il burro restante in cui erano stati soffritti gli spicchi di aglio. rimestare bene e servire subito. La polenta uncia, all'uso della costa occidentale del lario, di rogaro, deve annegare nel burro fuso, secondo la moda antica. Esistono altre varianti, tipiche delle località . In brianza viene denominata "vuncia".




Contenuto della mappa:

 




Riso con Pesce Persico »

Polenta Uncia »

Miascia »

 

Vedi anche:

« Der Wein den Comer See

« Rezepte



 Camping Piona

Camping Piona ist seit mehr als 60 Jahren ein beliebter Touristenort. Vom Campingplatz aus hat man einen wunde ...
Mehr »

 

 Hotel Resort Le Vele ***

Das neue Hotel bietet Komfortzimmer und Suite mit Seeblick mit einem Flachbild-TV ausgestattet. Jedes Zimmer i ...
Mehr »

 

 Agriturismo dal Matt

Unser Agriturismo befindet sich in Brenzio, Fraktion Consiglio di Rumo; umrundet von Bergen und mit einer herr ...
Mehr »

 

 Agriturismo Zertin

Mauro und Helga, seine Söhne Nicholas und Melissa, sie geben Ihnen einen herzlichen Empfang. Die Gastfreundsc ...
Mehr »

 

 Camping Bungalows Gefara

In einer Wundervollen und ruigen Lage , Direkt am Westufer des oberen COMER SEE, erstreckt sich unser CAMPING- ...
Mehr »

 

 Hotel Odissea ***

The Residence Hotel Odissea is located in Gravedona ed Uniti, in the province of Como and it is one of the his ...
Mehr »

 

 Camping und Zimmer - Le Vele

Der Campingplatz wurde erst vor kurzem eröffnet und ist mit jeglichem Komfort ausgestattet. Direkt am See, in ...
Mehr »

 

 Nautica Domaso - boats service

Die Nautica Domaso seit 40 Jahren bietet Liebhabern des Yachtsports eine ganze Reihe von Dienstleistungen.
...
Mehr »

 

 Sporting Club Domaso - Liegeplätze im Yachthafen

Unsere Basis ist in Domaso am Comer See und bietet für alle Liebhaber von Segeln und Bootfahren eine vollständ ...
Mehr »

 

  Villa Carolina - Zimmer und Ferienwohnungen

Direkt am See von Domaso bietet die Villa Carolina kostenfreies WLAN, einen Außenpool, ein Spa und klimatisier ...
Mehr »

 

lake Como tourism
tommstudio - Web Solutions
Via D.in Guerra, 36
Italy 22015 Gravedona (CO)
P.IVA 02948970138
   email: info@tommstudio.it


Sitemap

Comer see - Unterkünfte am Comer see - Italien Reiseführer
Domaso Comer see - Hotel, Camping, ferienwohnungen Domaso Comer see